طريقة صنع أصداف البطاطس

بسم الله الرحمن الرحيم

أقدم لكم طريقة صنع أصداف البطاطس

المقادير

1 - بطاطس مقطعة حلقات عريضة (سميكة)

1 - لحم مفروم

1 - بصل

4- ملح

5 - فلفل اسود

6 - بهارات

للتغطية :

1 - بيض

2 - دقيق

3 - بقسماط

4 - زيت للتحمير





طريقة التحضير

ناخد حلقات البطاطس ونفتحها زى الساندويتش من المنتصف



نتبل اللحم بالبصل المفروم والملح والفلفل والبهارات

ممكن تضيف مع اللحم قليل من البقدونس المفروم ( كل هذا حسب رغبتك )نحشى وحدات البطاطس باللحم وأهم حاجة انتبهى بالراحة اثناء الحشو



نبدأ فى تجهيز ساندويتشات البطاطس للحشو باننا نغطيها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط




هكذا اصبحت جاهزة للقلي نسخن الزيت على نار متوسطة
نضع وحدات البطاطس ونهدى النار قليلا لتأخذ وقتها فى التسوية وتحمر من جهة
نقلبها على الجهة الاخرى ونخرجها على ورق ماص للزيت



و هذا شكلها بعد التحمير



بالهناء و الشفاء