منتديات صقر النايفات
السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة

اتمنى ان تسجلوا في منتديات صقر النايفات
و إذا سجلتم ارجوا منكم التفعيل من الأيميل أو سيفعل لكم مدير المنتدى

و شكرا
منتديات صقر النايفات
السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة

اتمنى ان تسجلوا في منتديات صقر النايفات
و إذا سجلتم ارجوا منكم التفعيل من الأيميل أو سيفعل لكم مدير المنتدى

و شكرا
منتديات صقر النايفات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات صقر النايفات


 
الرئيسيةبوابة المنتدىأحدث الصورالألعابالتسجيلدخول

 

 طريقة صنع الشاورما

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
صقر النايفات
مدير المنتدى
مدير المنتدى
صقر النايفات


الدولة : السعودية
ذكر
عدد المساهمات : 505
نقاط : 2147483647
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 16/03/2011
العمر : 25

طريقة صنع الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: طريقة صنع الشاورما   طريقة صنع الشاورما Icon_minitimeالخميس أغسطس 04 2011, 12:14


أقدم لكم الطريقة المضمونة لتحضير

الشاورما بنكهة الشواء مع خبز الطازج،

للحصول على اطيب واشهى مذاق،

أرجو ان تنال اعجابكم

طريقة صنع الشاورما ROm31895

طريقة تحضير الشاورما

المقادير :

1 كيلوغرام من اللحم بدون عظم ( دجاج، لحم اختياري حسب الرغبة).

3 ملاعق كبيرة من الخل.

عصير حبة من الليمون.

توابل: فلفل أسود، سماق، كمون، كاري، بهار (حسب الرغبة).

ملح .

طريقة التحضير:

1-تنظف قطعة اللحم ونغسلها.
توضع في الفريزر مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها أسهل ).
ومن ثم تقطع الى شرائح دقيقة ورقيقة.

2- توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيداً.

3- تصف رقائق اللحم في المقلاة الساخنة حسب اتساعها.

4- ينثر فوق اللحمة في المقلاه الكمية المرغوب فيها من التوابل.


5- يضاف عصير الليمون والخل فوق اللحم.

6- نواصل التحريك.


طريقة صنع الشاورما KB132114

1-تنثر بقية التوابل فوق الشرائح وتترك على النار حتى تنضج.

2- من ورق القصدير نحضر كأس صغيراً، اذ نقوم بلف او برم ورق القصدير لنحصل على كأس او وعاء صغير، ومن ثم نغرس الكأس في وسط المقلاة بين اللحم، ونصع في داخل كاس القصدير فحمة صغيرة مشتعلة(جمرة).

3- نضع الزبدة على الفحمة وتغطى الصينيه حتى تأخذ الشاورما نكهة الشواء.

طريقة صنع الشاورما E3G32151

طريقة تحضير الخبز:

المقادير:

3 اكواب من الطحين الأبيض .

بيضة .

1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية .

1 ملعقة كبيرة سكر .

1/4 و 1 كأس ماء للعجن .

1/2 ملعقة صغيرة ملح .

طريقة التحضير:


1- تخلط المقادير الجافة ثم تضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة .

2- تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة .

3- تقسم إلى كرات صغيرة ، تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد أن ينثر بعض الطحين .

طريقة صنع الشاورما Wgl32179


يحمى صاج ( او صينية فرن عادية)حتى يصل إلى درجة متوسطة ، يسكب فيه نصف ملعقة زيت مع زبده، يحرك الزيت الى ان يصل إلى جميع أطراف الصاج او الصينية ، توضع رقائق العجين للخبز، ويقلب الخبز ليتحمر من كلا وجهيه، بعد الانتهاء نلف الخبز في كيس من البلاستيك حتى لا يجف .


طريقة صنع الشاورما NyX32210



الحشوة:

1- بقدونس مفروم .

2- بصل شرائح رقيقة .

3- صلصة طحينة (طحينية مع الليمون والملح وقليلا من الماء).

4- نفرد رقائق الخبز ، ومن ثم نضيف كمية من لحم الشاورما المشوي ، ثم نضيف الطحينة والبقدونس والبصل .


طريقة صنع الشاورما SWz32234

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://al-marri.own0.com
فوشيـﮯَ
مشرفة قسم حواء
مشرفة قسم حواء



الدولة : السعودية
انثى
عدد المساهمات : 21
نقاط : 55
السٌّمعَة : 11
تاريخ التسجيل : 06/05/2011

طريقة صنع الشاورما Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع الشاورما   طريقة صنع الشاورما Icon_minitimeالأحد نوفمبر 06 2011, 12:43

مشكوووووووووووووووووووووووور

ع المووضوع

جوعتني يآآ اخوي برو
ح اسوي لي هع


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة صنع الشاورما
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة صنع ذئب
» طريقة صنع علبه
» طريقة عمل الكباب الإيراني
» طريقة صنع أصداف البطاطس
» طريقة جعل الكلام على شكل صورة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات صقر النايفات :: القسم العام :: منتدى’ بنآآت & بس ~ :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: